A borókabogyó- ami nem is bogyó (Rebényi Anna írása)
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!A borókabogyó az egyetlen fűszerfajta, ami tűlevelű növényről származik. Jellegzetes, fekete termése, tulajdonképpen nem is bogyó, hanem kerek formájú toboz.
Fűszerként és gyógynövényként való felhasználása messzire nyúlik vissza a történelemben. Egyiptomban még Tutankhamon sírjában is találtak belőle! A görögök az atléták teljesítményének fokozásához használták, a rómaiak pedig a fekete bors olcsóbb változataként fűszereztek vele. A 15-16. század herbalistái a pestis ellen használták és általában fontos szerepet játszott a fertőző betegségek gyógyításában. A francia kórházakban boróka és rozmaring ágakat égettek, hogy a levegőt megtisztítsák, a Balkánon pedig egyenesen csodaszernek tartották.
Nade milyen illata is van a borókabogyónak? Fás, balzsamos, enyhén fanyar, citrusos fenyőillat. Szagoljunk csak bele egy aromás ginbe.
parfümériában népszerű , hogy élettel teli, élénkítő illatokat készítsenek, ami napközben és estére is tökéletes választás. A borókabogyó illata kiegyensúlyozó tulajdonságokkal rendelkezik, harmonikus sok más illatprofillal, pl. a klasszikus chypre, vagy heszperidikus illatokban. Gyakran használják a nehezebb vagy gyantás illatokhoz, hogy egy csipetnyi fényességet csempésszenek hozzájuk. Felemelő tulajdonsága miatt a borókabogyó energetizálja és élénkíti viselőjét, igazi uniszex illat, ami ideális szélesebb közönség számára tervezett parfümökhöz.
Sokoldalúsága miatt használható fejillatként egy kezdő frissességlöketként, szívillatként a sokrétűség fokozásához, vagy alapillatként hosszan elhúzódó, földelő hatása miatt.
Ha szeretnétek találkozni ezzel a vitális illattal, gyertek el az április 19-i ginkóstoló és parfümkészítő workshopra, a gintasting.hu szervezésében.
